Aunque Confitería Cerviño como negocio inició su actividad en 1952, es en los años 20 cuando los antepasados de la familia Cerviño comenzaron su actividad como confiteros, siendo las rosquillas los primeros productos que elaboraron para su venta, seguidas años más tarde por el chocolate y derivados.
Son muchas las personas que han forjado el carácter de nuestra empresa, tanto de la familia como trabajadores, y todas le han conferido ese carácter de empresa familiar y artesanal.
una empresa
familiar
La condición de empresa familiar viene dada fundamentalmente por dos hechos fundamentales: la ubicación de las instalaciones productivas y comerciales actuales es la misma en la que antaño se edificó la vivienda de nuestros antepasados, los iniciadores de la actividad relacionada con la elaboración de dulces.
Y por otra parte, la presencia ininterrumpida de miembros de la familia al frente del proceso de elaboración de los productos, así como en la dirección de la empresa.
una empresa
artesanal
Somos una empresa artesanal, ya que tanto las fórmulas como las técnicas de elaboración de nuestros productos se vienen transmitiendo de generación en generación desde el inicio de la actividad, gracias al aprendizaje directo en la labor diaria de los más jóvenes, y que de forma continuada se iban incorporando a esta “escuela familiar”.
Dicha escuela y aprendizaje, que todavía hoy mantenemos y practicamos, para no perder esta característica y que se siga transmitiendo a lo largo de los años.
una familia, un equipo humano
La larga tradición artesanal y familiar va conformando un grupo humano de trabajo increíble y duradero en el tiempo. Algunos de los miembros que lo forman atesoran más de una década de experiencia, realizando con mimo y esmero los mismos productos, con una alta calidad profesional y experiencia, lo que va perpetuando a lo largo del tiempo la larga labor artesanal iniciada hace años por la familia Cerviño.
Aunque la mayor parte de nuestros productos están dirigidos a un ámbito de consumo particular y doméstico, también distribuímos al canal de hostelería y restauración, fruto de la fuerte demanda de algunos de nuestros productos dada su calidad.
Si eres hotelero o restaurador y estás interesado en nuestros productos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
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